Shiitake (Lentinula edodes)

Opis

Liposomalni ekstrakt punog spektra aktivnih spojeva gljive Shiitake visoko je bioraspoloživ oblik Shiitake gljive (Lentinula edodes). Pažljivo izrađen ekstrakt gljive Shiitake poznate po svojoj bogatoj tradiciji korištenja i prepoznatljivom prirodnom profilu. Koncentrirani tekući oblik za ljubitelje funkcionalnih gljiva i prirodnog pristupa dodatcima prehrani.

Aktivni spojevi u gljivi Shiitake

• β-glukani
• Lentinan
• Ergotionein
• Vitamini i minerali

Ultrazvučna ekstrakcija

Ne počinje sve s bočicom. Počinje načinom na koji iz gljive dobivamo ekstrakt.

Gljive su složene prirodne matrice. Njihova hitinska stanična struktura može otežavati oslobađanje pojedinih sastojaka, zbog čega način ekstrakcije ima važnu ulogu u kvaliteti konačnog proizvoda.

U Fungheziji koristimo ultrazvučno potpomognutu ekstrakciju (UAE – Ultrasound-Assisted Extraction), suvremenu tehnologiju koja koristi ultrazvučne valove kako bi poboljšala kontakt između sirovine i ekstrakcijskog medija te olakšala prijenos željenih spojeva iz strukture gljive u ekstrakt.

Što se događa tijekom ultrazvučne ekstrakcije?

Zvuči gotovo jednostavno: koristimo ultrazvuk. Ali iza toga stoji vrlo zanimljiv fizikalni proces. Ultrazvučni valovi koji prolaze kroz tekućinu stvaraju mikroskopske mjehuriće. Oni nastaju, rastu i zatim naglo implodiraju. Taj fenomen nazivamo akustična kavitacija.

Pri njihovom kolapsu nastaju lokalne sile smicanja i mikroturbulencije koje mogu pomoći u narušavanju strukture stanica, prodiranju ekstrakcijskog medija i prijenosu sastojaka iz čvrste sirovine u tekućinu.

Jednostavno rečeno?

Zamislite strukturu gljive kao vrlo složenu zaštitnu mrežu. Želimo doći do onoga što se nalazi unutar te mreže. Ultrazvučna tehnologija pomaže da ekstrakcijski medij učinkovitije prodre u strukturu sirovine i da se željeni sastojci lakše prenesu u ekstrakt.

To nije „čarobni štapić” koji izvlači sve iz gljive. To je precizno kontroliran tehnološki proces.

Zašto je to važno kod gljiva?

Gljive sadrže različite skupine spojeva, a njihovo izdvajanje ovisi o vrsti gljive, korištenom ekstrakcijskom mediju, temperaturi, vremenu, omjeru sirovine i tekućine te parametrima ultrazvuka.

Reishi nije isto što i Shiitake. Shiitake nije isto što i Lavlja griva. A Chaga nije isto što i bilo koja od njih. Upravo zato je optimizacija procesa važna. Cilj nije samo napraviti što veći prinos. Cilj je dobiti kontroliran i ponovljiv ekstrakt, prilagođen konkretnoj sirovini i željenim sastojcima.

Koje su prednosti ultrazvučne ekstrakcije?

U pravilno optimiziranom procesu ultrazvučna ekstrakcija može omogućiti:

• Učinkovitiji prijenos sastojaka – Kavitacija povećava kontakt između sirovine i ekstrakcijskog medija te može olakšati oslobađanje određenih spojeva.
• Kraće vrijeme procesa – U usporedbi s nekim konvencionalnim pristupima, UAE može omogućiti bržu ekstrakciju, ovisno o sustavu i parametrima procesa.
• Mogućnost rada uz kontrolirane temperature – Vrijeme i temperatura važni su parametri jer pretjerana toplina može biti nepovoljna za neke osjetljive spojeve.
• Optimizaciju procesa prema konkretnoj gljivi – Snaga ultrazvuka, vrijeme, temperatura, ekstrakcijski medij i omjer sirovine i tekućine mogu se prilagođavati kako bi se postigao željeni rezultat.

Tehnologija koja radi u službi gljive. Ne pokušavamo promijeniti ono što gljiva jest. Koristimo tehnologiju kako bismo iz nje na kontroliran način dobili ono što želimo.

Funghezia.
Od čiste sirovine do suvremenog ekstrakta.

Liposomalna formulacija

Nije dovoljno imati kvalitetan ekstrakt. Važno je i kako ga dostavljamo.

Možemo imati kvalitetnu sirovinu. Možemo imati dobro napravljen ekstrakt. Ali postoji još jedan važan korak.

Što se događa s tim ekstraktom nakon što ga unesemo?

Upravo tu počinje priča o liposomalnoj formulaciji. Liposomi su mikroskopske vezikule građene od fosfolipidnog dvosloja. Fosfolipidi su posebna skupina lipida koja je važna i u strukturi bioloških membrana. Zbog svoje strukture liposomi mogu djelovati kao svojevrsni nosači za određene sastojke, pomažući njihovoj zaštiti i isporuci.

Zamislite liposom kao mali zaštitni omotač. Umjesto da određeni sastojak jednostavno „pluta” u formulaciji, možemo ga povezati s lipidnom strukturom koja može utjecati na njegovu topljivost, stabilnost i ponašanje tijekom prolaska kroz probavni sustav. To je jedan od razloga zbog kojih se liposomalne tehnologije istražuju u području oralne isporuke. Studije i pregledna literatura pokazuju potencijal fosfolipidnih i liposomalnih sustava za poboljšanje isporuke i bioraspoloživosti određenih spojeva, osobito kada konvencionalne formulacije imaju ograničenja u apsorpciji. Rezultat ovisi o cijeloj formulaciji – uključujući vrstu i omjer fosfolipida, stabilnost, karakteristike aktivnog sastojka i način proizvodnje. To je pitanje formulacije.

Zašto smo odabrali liposomalni pristup?

Naš cilj je jednostavan: Ne zaustaviti se na dobrom ekstraktu. Želimo promišljati i o njegovoj završnoj formulaciji.

Liposomalni pristup može pružiti nekoliko potencijalnih prednosti:

1. ZAŠTITA – Lipidni omotač može pomoći zaštititi određene sastojke od želučane kiseline i nepovoljnih uvjeta.
2. TOPLJIVOST I DISPERZIJA – Fosfolipidni sustavi mogu poboljšati ponašanje određenih slabije topljivih sastojaka u formulaciji i olakšati njihovu disperziju.
3. ISPORUKA – Liposomi se istražuju kao nosači koji mogu utjecati na interakciju sastojaka s biološkim membranama i njihovu sudbinu nakon oralnog unosa.
4. MODERNA FORMULACIJA – Liposomalna tehnologija omogućuje nam da ne razmišljamo samo o koncentraciji ekstrakta, već i o tome kako je formuliran.

Što to znači za vas?

Najjednostavnije: Ne želimo samo staviti ekstrakt gljive u bočicu. Želimo promisliti o cijelom putu. Od sirovine. Preko ekstrakcije. Do konačne formulacije. Jer proizvod može imati kvalitetan sastojak, ali način na koji je taj sastojak formuliran također je važan dio priče.

Zato Funghezia ide korak dalje.

Od gljive do formulacije

Naš koncept možemo svesti na četiri koraka:

1. ODABIR SIROVINE – Biramo gljivu i kontroliramo kvalitetu sirovine.
2. EKSTRAKCIJA – Primjenjujemo tehnologiju prilagođenu konkretnoj sirovini.
3. KONTROLA – Kontroliramo proces i karakteristike dobivenog ekstrakta.
4. FORMULACIJA – Ekstrakt se ugrađuje u završnu formulaciju, uključujući liposomalni pristup.

Od gljive do formulacije – svaki korak ima svoju svrhu. Nije stvar samo u tome što je unutra.

Pitanje nije samo: „Koju gljivu uzimam?”

Pitanje je i:

• „Kako je ta gljiva obrađena?”
• „Kako je ekstrakt napravljen?”
• „Kako je formuliran?”

U Fungheziji vjerujemo da se kvaliteta proizvoda gradi kroz cijeli taj put. Dobra sirovina je početak. Dobra tehnologija je nastavak. Dobra formulacija je završni korak.

Funghezia.

Gljive, obrađene s razlogom.

Zašto odabrati liposomalne ekstrakte u odnosu na obične ekstrakte?

Veća apsorpcija – Tradicionalni prašci i kapsule često imaju nisku bioraspoloživost.

Brži učinci – Budući da zaobilazi probavu, učinci se mogu osjetiti brže.

Bolja stabilnost – Liposomi štite aktivne spojeve od razgradnje.

NAPOMENA: Ukoliko Vam treba više informacija o Shiitake slobodno nas kontaktirajte.

Sastojci:

Shiitake – Mirisna aniska (Lentinula edodes) plodno tijelo, biljni glicerol, destilirana voda, ulje pasjeg trna, suncokretov lecitin

Sastojci u preporučenoj dnevnoj dozi od 3ml su ekstraktirani iz količine: Shiitake (Lentinula Edodes) – 1800 mg

Bez alkohola

Zemlja porijekla proizvoda: Hrvatska

Zemlja porijekla sirovine: Hrvatska

Upotreba i doziranje:

• Odrasli 30 kapi 2x na dan
• Djeca 10 kapi 2x na dan

Pogodno za vegane.

Važno je znati da ukoliko koristite više naših proizvoda odjednom mogu se kombinirati u istu čašu, ne moraju se piti odvojeno.

Svi naši proizvodi su pogodni i za Vaše kućne ljubimce doziranjem u hranu ili direktnim kapanjem u usta priloženom kapaljkom u dozama od : do 5kg 5 kapi, 5-10kg 10 kapi, 10-15kg 15 kapi, 15-20kg 20 kapi, 20-30kg 30 kapi 2x na dan.

Upozorenje:

Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama. Osobe koje uzimaju lijekove trebaju se prije uzimanja posavjetovati sa liječnikom ili ljekarnikom.

Dodatci prehrani nisu nadomjestak ili zamjena uravnoteženoj prehrani. Važno je imati uravnoteženu prehranu i zdrav način života.